گھر میں چکن نگٹس بنانے کا طریقہ

 چکن نگٹس ایک مزیدار اور مقبول ناشتہ ہے جسے ہر عمر کے لوگ پسند کرتے ہیں۔ اگرچہ آپ انہیں فاسٹ فوڈ چینز یا گروسری اسٹورز پر آسانی سے تلاش کر سکتے ہیں، لیکن انہیں گھر پر بنانا ایک تفریحی اور فائدہ مند تجربہ ہو سکتا ہے۔ اس آرٹیکل میں، ہم آپ کو گھر پر کرسپی اور ذائقہ دار چکن نگٹس بنانے کے بارے میں رہنمائی کریں گے۔

اجزاء

2 ہڈیوں کے بغیر، جلد کے بغیر چکن بریسٹ

1 کپ تمام مقصد والا آٹا

1 چمچ نمک

1 چمچ پیپریکا

1/2 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر

1/2 چائے کا چمچ پیاز پاؤڈر

1/2 چائے کا چمچ کالی مرچ

2 بڑے انڈے

1 چمچ پانی

2 کپ پانکو بریڈ کرمبس

تلنے کے لیے تیل

ہدایات

چکن کی چھاتیوں کو کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں، تقریباً 1-2 انچ سائز میں کاٹ کر شروع کریں۔

ایک اتلی پیالے میں میدہ، نمک، پیپریکا، لہسن پاؤڈر، پیاز پاؤڈر، اور کالی مرچ مکس کریں۔

ایک اور اتلی کٹوری میں، انڈے اور پانی کو اچھی طرح سے ملانے تک ہلائیں۔

تیسرے اتلی پیالے میں، پانکو بریڈ کرمبس رکھیں۔

چکن کا ہر ایک ٹکڑا لیں اور اسے آٹے کے مکسچر میں کوٹ کریں، کسی بھی اضافی کو ہلا دیں۔ پھر، اسے انڈے کے مکسچر میں ڈبو دیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ اچھی طرح سے لیپت ہے۔ آخر میں، اسے پانکو بریڈ کرمبس میں رول کریں، ہلکے سے نیچے دبائیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ بریڈ کرمب چکن پر چپک جائیں۔

ایک گہرے برتن یا کڑاہی میں درمیانی اونچی آنچ پر تیل گرم کریں۔ ایک بار جب تیل گرم ہو جائے، تو احتیاط سے بریڈڈ چکن نگٹس کو بیچوں میں ڈالیں، اس بات کا خیال رکھتے ہوئے کہ پین میں زیادہ بھیڑ نہ ہو۔ 2-3 منٹ تک یا گولڈن براؤن اور کرسپی ہونے تک بھونیں۔ چکن نگٹس کو کٹے ہوئے چمچ سے نکالیں اور انہیں کاغذ کے تولیے والی پلیٹ پر رکھیں تاکہ زیادہ تیل نکل جائے۔

باقی چکن نگٹس کے ساتھ اس وقت تک دہرائیں جب تک کہ سب پک نہ جائیں۔

اپنی پسندیدہ ڈپنگ سوس کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔

تجاویز

اضافی ذائقہ کے لیے، آٹے کے آمیزے میں کچھ خشک جڑی بوٹیاں شامل کریں جیسے تھائم، اوریگانو، یا روزیری۔

ایک صحت مند ورژن کے لیے، آپ چکن نگٹس کو اوون میں 400°F پر 15-20 منٹ کے لیے بیک کر سکتے ہیں، آدھے راستے پر پلٹتے ہوئے۔

آپ مختلف کوٹنگز جیسے کارن فلیکس، پسے ہوئے کریکر، یا موسمی بریڈ کرمبس کے ساتھ بھی تجربہ کر سکتے ہیں۔

چکن نگٹس کو گرم اور کرسپی رکھنے کے لیے، انہیں پہلے سے گرم 200°F تندور میں رکھیں جب تک کہ سرو کرنے کے لیے تیار نہ ہو۔

آخر میں، گھر میں چکن نگٹس بنانا آسان اور فائدہ مند ہے۔ صرف چند آسان اجزاء اور اقدامات کے ساتھ، آپ خستہ اور ذائقہ دار نگٹس سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں جو کہ آپ کو فاسٹ فوڈ چینز میں ملنے والی چیزوں سے زیادہ صحت مند اور مزیدار ہیں۔ لہذا، اپنے اجزاء کو جمع کریں، اور کھانا پکانا شروع کریں!