بادام کا شربت بنانے کا نسخہ

بادام کا شربت ایک تازگی بخش اور صحت بخش مشروب ہے جو گرمیوں کے لیے بہترین ہے۔ بادام، دودھ اور چینی سے تیار کیا جانے والا یہ مشروب نہ صرف مزیدار ہے بلکہ ضروری غذائی اجزاء سے بھی بھرپور ہے۔ یہاں بادام کا شربت گھر پر بنانے کا آسان نسخہ ہے۔

اجزاء

1 کپ بادام

1-لیٹر دودھ

1 کپ چینی

1/2 چائے کا چمچ الائچی پاؤڈر

1/4 عدد زعفران کے پٹے۔

1/4 کپ گلاب پانی

برف مکعب

ہدایات

بادام کو رات بھر یا کم از کم 4-5 گھنٹے پانی میں بھگو دیں۔

بادام کی جلد کو ہٹا دیں۔

بادام کو باریک پیس کر پیس لیں۔

ایک بھاری نیچے والے پین میں، دودھ کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔

بادام کا پیسٹ شامل کریں اور تقریباً 10 منٹ تک مسلسل ہلائیں۔

چینی اور الائچی پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

مزید 10 منٹ تک پکائیں یا جب تک چینی مکمل طور پر تحلیل نہ ہو جائے۔

شعلہ بند کر دیں اور مکسچر کو کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں۔

جب یہ ٹھنڈا ہو جائے تو اس میں زعفران کی پٹیاں اور عرق گلاب ڈال دیں۔

اچھی طرح مکس کریں اور 2-3 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھ دیں۔

آئس کیوبز کے ساتھ ٹھنڈا کر کے سرو کریں۔

تجاویز

آپ اپنے ذائقہ کے مطابق چینی کی مقدار کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔

اضافی ذائقہ کے لیے آپ کیوڑا ایسنس کے چند قطرے بھی شامل کر سکتے ہیں۔

مشروب کو گاڑھا بنانے کے لیے، آپ مزید بادام کا پیسٹ ڈال سکتے ہیں۔

اگر آپ ایک ہموار ساخت چاہتے ہیں، تو آپ زعفران کے پٹے اور گلاب کا پانی شامل کرنے سے پہلے مکسچر کو چھان سکتے ہیں۔

آخر میں، بادام کا شربت ایک مزیدار اور صحت بخش مشروب ہے جسے آسانی سے گھر میں بنایا جا سکتا ہے۔ صرف چند سادہ اجزاء کے ساتھ، آپ ایک تازگی بخش مشروب سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں جو گرمیوں کے لیے بہترین ہے۔ تو، آگے بڑھیں اور اس نسخہ کو آزمائیں اور ایک گلاس میں بادام اور دودھ کی خوبی سے لطف اٹھائیں۔